Вертикальное расположение шампуров не требует постоянного верчения. Максимально сохраняется сочность первоначального продукта. Пережарить или сжечь мясо не возможно!

1. Положите сухие щепки. Убедитесь что поддувало открыто и все крышки сняты.

2. Разожгите тандыр.

3. Как пламя разгорится, добавляйте не большие дрова длиной 15-25 см.

4. Добавляйте не большие порции дров, не спешите. Главная задача - плавный умеренный прогрев стенок тандыра.

5. По мере прогрева, добавляйте больше дров, чтобы горение становилось интенсивнее и стенки равномерно прогревались.

6. Время первого розжига 60-90 минут. Чем плавнее пройдет розжиг, тем меньше будет "волосяных" трещин.

7. По мере нагревания, стенки тандыра будут покрываться черной сажей. Не пугайтесь, это процесс нагрева глины.

8. Скоро стенки побелеют, и это означает, что нагрев закончен и температура внутри тандыра 500-600 градусов.

9. После обжига на поверхности появятся "волосяные" трещины. Не пугайтесь, тандыр не лопнет и не сложится. Трещины поверхностные и нужны для температурного расширения.

10. Закройте все крышки и поддувало. Дайте остыть тандыру самостоятельно. Тандыр готов к работе, далее используйте стандартный розжиг.

11. Не используйте печь после первого розжига, пусть глина "отдохнет". Когда печь остынет, повторяйте розжиг для приготовления пищи.

12. Следующий розжиг не важен. Рекомендуем использовать дрова фруктовых деревьев.

● Доставка по области и РФ любыми ТК, Почта Росии, Boxberry

● Доставка оплачивается покупателем. 

● Отправляем по полной предоплате за товар