Садж чугунный в Ростове на Дону

Саджи чугунные разных размеров и производителей в наличии по адресу: ул. Вавилова, 60
Чтобы купить садж в Ростове на Дону, достаточно позвонить по телефону
☏ 8 952 568 66 43

Садж чугунный с подставкой

Подставка под садж

В чем плюсы чугунных саджей?

Вкуснее и ароматнее

В садже мясо и рыба жарятся в центре, а овощи обжариваются по краю посуды. Поэтому блюда в садже получаются вкуснее и ароматнее, чем в сковороде.

Равномерный прогрев

Азиатская форма чаши саджа равномерно распределяет жар по стенкам, продукты быстро прожариваются и сохраняют в себе все полезные свойства.

Функциональность

Может применяться с двух сторон. Во внутренней части готовятся мясо и овощи, с внешней стороны можно выпекать лаваш, блины и лепешки.

Сложности с выбором?

Закажите обратный звонок и мы поможем выбрать сковороду садж, подходящую именно для Вас!

Введите телефон *

Как подготовить садж к первому использованию?

Смысл прокаливания чугунного саджа

В том, чтобы сделать естественное антипригарное покрытие, в виде слоя растительного масла на стенках. И этот слой нельзя смывать моющими средствами в процессе эксплуатации!

Прокаливание с солью

На дно насыпаем пачку соли и ставим на огонь. Периодически соль перемешиваем в процессе нагрева так, чтобы она попадала на стенки, в течении 40-50 минут.
Постепенно соль будет впитывать техническое масло со стенок и обретет коричневый оттенок.
Высыпаем соль, остужаем садж 15-20 минут и приступаем к прокаливанию с маслом

Прокаливание с маслом

0,5-1 литр льняного масла наливаем на дно саджа, наклоняем его, чтобы масло равномерно растеклось по стенкам, и ставим обжигаться на умеренном огне.
В течении 1-1,5 часов периодически масло перемешиваем так, чтобы оно попадало на стенки саджа.
Важно! Не допускайте открытого горения масла!
Снимаем садж сливаем масло и остужаем. Протираем на сухо не ворсистой тряпкой внутреннюю чашу.
Садж готов к использованию!