Печь-смокер ПКМ «Профи» с подставкой — это не просто барбекю, а уникальное устройство для приготовления пищи. Оно отличается от традиционных грилей своей необычной формой: сферическая крышка и ровное перфорированное дно обеспечивают равномерное термическое воздействие на продукт. 

Конструкция разработана нашими специалистами и защищена патентом. Она позволяет равномерно прогревать продукты сверху (при закрытой крышке), сбоку и снизу. Это достигается за счёт подачи, удержания и контроля температуры нагрева, а также благодаря выделению тепла от разогретых углей в жаровне или от горячих дымовых газов при горении дров в совмещённой печи. При открытой крышке термическое воздействие осуществляется только снизу.

Печь изготовлена из листовой стали разной толщины:
- 5 мм — дно мангала и топки, верх топки и дверца топки, задвижка между топкой и мангалом;
- 4 мм — все вертикальные части смокера и дно зольных коробок;
- 2 мм и 1,5 мм — крышка мангала.
Подставка под смокер сделана из листового металла толщиной 1,5 мм.