Казан чугунный 8 литров с крышкой (круглое дно)
Чугунный казан 8 л с круглым дном для приготовления плова на костре и в печи. Равномерная толщина стенок.
Магазин «Казаны-Тандыры» Ростов-на-Дону, ул. Вавилова,60 Доставка по РФ.
☏ 8 952 568 66 43
Другие размеры казанов
Если вам нужен другой объём, посмотрите:
Описание
Купить чугунный казан 8 литров с круглым дном в Ростове-на-Дону
Чугунный казан 8 литров с круглым дном — это классический узбекский казан для приготовления настоящего плова, шурпы, лагмана и других восточных блюд.
Такая форма казана используется на протяжении сотен лет в странах Средней Азии и считается самой правильной для приготовления традиционных блюд на открытом огне.
В магазине «Казаны-Тандыры» в Ростове-на-Дону можно купить оригинальный чугунный казан с круглым дном с доставкой по городу, Ростовской области и всей России.
Почему у традиционного казана круглое дно
Главная особенность этого казана — полностью круглое дно.
Такая форма имеет важные преимущества при приготовлении еды на костре или в печи.
Равномерная толщина стенок
У казана с круглым дном толщина чугуна одинаковая по всей поверхности.
Это обеспечивает:
- равномерный нагрев
- правильное распределение температуры
- длительное сохранение тепла
Благодаря этому блюда томятся, а не варятся, что особенно важно для приготовления настоящего узбекского плова.
Правильная циркуляция тепла
Круглая форма создаёт естественную циркуляцию температуры внутри казана.
В результате:
- мясо получается мягким и сочным
- рис становится рассыпчатым
- специи полностью раскрывают аромат
Именно поэтому узбекские казаны традиционно делают с круглым дном.
Характеристики
На 4-6 порций- Вес: 7,9 кг
- Диаметр: 36 см
- Толщина стенок: 9 мм
- Высота: 16,5 см
- Крышка: алюминий
- Производство: Узбекистан
Для чего подходит казан с круглым дном
Казан с круглым дном предназначен для приготовления на открытом огне.
Он отлично подходит для:
- костра
- печи
- мангала
- тандыра
- специальной печи под казан
Такая форма идеально повторяет форму огня и позволяет равномерно прогревать весь казан.
Почему казан с круглым дном не подходит для газовой плиты
Казан с круглым дном не предназначен для использования на обычной газовой плите.
Из-за формы он не может устойчиво стоять на поверхности плиты без специальной подставки.
Для приготовления на кухне обычно используют казаны с плоским дном, которые можно установить на конфорку.
Однако для приготовления блюд на костре или в печи именно круглый казан считается самым правильным и традиционным.
На сколько человек рассчитан казан 8 литров
Чугунный казан объёмом 8 литров отлично подходит для приготовления еды на небольшую компанию.
Такой казан рассчитан примерно на:
- 4–6 человек для плова
- до 8 человек для супов и тушёных блюд
Это один из самых универсальных размеров казана.
Казан 8 литров для плова, шурпы и восточной кухни
Чугунный казан 8 литров с круглым дном идеально подходит для приготовления традиционных блюд восточной кухни.
В таком казане удобно готовить:
- настоящий узбекский плов
- шурпу
- лагман
- басму
- тушёное мясо с овощами
- казан-кебаб
Благодаря толстым чугунным стенкам и круглой форме тепло распределяется равномерно, а блюда получаются ароматными и насыщенными.
Казан можно использовать на:
- костре
- мангале
- печи под казан
- тандыре
Для приготовления настоящего плова повара Средней Азии традиционно используют именно казаны с круглым дном, так как такая форма обеспечивает правильную циркуляцию температуры.
Перед первым приготовлением казан необходимо правильно подготовить.
Шаг 1. Промыть казан
Перед использованием казан нужно тщательно промыть тёплой водой, чтобы удалить остатки технического масла.
Шаг 2. Прокалить казан
Казан устанавливают на огонь и прокаливают с крупной солью.
Это позволяет очистить поры чугуна.
Шаг 3. Создать защитный слой
После прокаливания казан смазывают растительным маслом и прогревают.
В результате образуется естественное антипригарное покрытие.
Купить казан 8 литров в Ростове-на-Дону
Магазин «Казаны-Тандыры» находится по адресу:
📍 Ростов-на-Дону
ул. Вавилова, 60
📞 Телефон
+7 952 568 66 43
Доставка:
- по Ростову-на-Дону в день заказа
- по Ростовской области
- по всей России транспортными компаниями
Оплата:
- наличные
- банковские карты
- перевод онлайн
- СБП
- QR-код
- наложенный платеж
Часто задаваемые вопросы
Почему узбекские казаны делают с круглым дном?
Круглая форма обеспечивает равномерную толщину стенок и правильное распределение тепла, что идеально подходит для приготовления плова на костре.
Можно ли использовать казан с круглым дном на плите?
Для обычной газовой плиты такой казан не подходит. Он предназначен для приготовления на костре или в печи.
На сколько человек хватает казана 8 литров?
Такой казан подходит примерно для 4–6 человек.
Нужно ли прокаливать казан?
Да, перед первым использованием чугунный казан необходимо прокалить и обработать маслом.
Остались вопросы?
Свяжитесь с нами любым, удобным для Вас способом, и мы поможем подобрать казан чугунный узбекский, подходящий именно Вам!