Чугунные казаны в Ростовской области — купить в Ростове-на-Дону с доставкой
Магазин «КАЗАНЫ-ТАНДЫРЫ» предлагает купить чугунные казаны в Ростове-на-Дону по адресу: ул. Вавилова, 60. В наличии узбекские казаны объемом от 4 до 50 литров — для дома, дачи, отдыха на природе и профессионального использования.
☏ 8 952 568 66 43
Казан чугунный 4,5 литра
Казан чугунный 6 литров
Казан чугунный 8 литров
Казан на 5-6 человек
- Вес: 7,9 кг
- Диаметр: 36 см
- Толщина стенок: 9 мм
- Высота: 16,5 см
Казан на 5-6 человек
- Вес: 8,2 кг
- Диаметр: 36 см
- Толщина стенок: 9 мм
- Высота: 17,5 см
Казан чугунный 10 литров
Казан на 6-8 человек
- Вес: 8,5 кг
- Диаметр: 39 см
- Толщина стенок: 9 мм
- Высота: 18,6 см
Казан на 6-8 человек
- Вес: 8,8 кг
- Диаметр: 39 см
- Толщина стенок: 9 мм
- Высота: 18,9 см
Казан чугунный 12 литров
Казан на 8-10 человек
- Вес: 9,3 кг
- Диаметр: 42 см
- Толщина стенок: 9 мм
- Высота: 19,5 см
Казан на 8-10 человек
- Вес: 9,6 кг
- Диаметр: 42 см
- Толщина стенок: 9 мм
- Высота: 19,8 см
Казан чугунный 16 литров
Казан на 10-14 человек
- Вес: 11 кг
- Диаметр: 46 см
- Толщина стенок: 10 мм
- Высота: 24 см
Казан на 10-14 человек
- Вес: 11,5 кг
- Диаметр: 46 см
- Толщина стенок: 10 мм
- Высота: 25 см
Казан чугунный 22 литра
Казан на 14-18 человек
- Вес: 13 кг
- Диаметр: 50 см
- Толщина стенок: 10 мм
- Высота: 29 см
Сложности с выбором?
Свяжитесь с нами любым, удобным для Вас способом, и мы поможем выбрать
и купить чугунный узбекский казан, подходящий именно Вам!
и купить чугунный узбекский казан, подходящий именно Вам!
Позвоните по телефону
с 10-00 до 19-00
Закажите обратный звонок
Задайте вопрос в мессенджер
Почему стоит купить чугунный казан в Ростове-на-Дону
Чугунный казан — это универсальная посуда для приготовления плова, шурпы, лагмана и мяса на открытом огне. Толстостенный чугун равномерно распределяет тепло и создает эффект томления, благодаря чему блюда получаются насыщенными и ароматными.
В магазине «КАЗАНЫ-ТАНДЫРЫ» (Ростов-на-Дону, ул. Вавилова, 60) представлены проверенные модели, подходящие для использования на костре, печи и газовой плите.
Преимущества чугуна
Чугун долго держит температуру, не деформируется и служит десятилетиями. Это оптимальный выбор для приготовления блюд на открытом огне в условиях частного дома или дачи в Ростовской области.
Для каких блюд подходит казан
Плов, шурпа, мясо, овощи, тушеные блюда — казан позволяет готовить большие порции для семьи или компании.
Как выбрать чугунный казан в Ростовской области
При выборе казана важно учитывать объем, тип дна и условия использования.
Как выбрать объем?
- 6–8 литров — для семьи 3–4 человека
- 8–12 литров — для компании
- 16 литров и больше — для мероприятий и кафе
Для жителей Ростовской области оптимально выбирать объем исходя из формата отдыха — частный дом, дача или выезд на природу.
Плоское или круглое дно?
Круглое дно подходит для печи и костра.
Плоское — для газовой плиты и стационарного использования.
Узбекские чугунные казаны в магазине «КАЗАНЫ-ТАНДЫРЫ»
Узбекские казаны считаются эталоном для приготовления плова. Они имеют правильную полусферическую форму и толстые стенки.
В нашем магазине в Ростове-на-Дону представлены модели разных объемов — от компактных до профессиональных.
Особенности узбекской формы
Полусфера обеспечивает равномерное распределение тепла и правильное приготовление риса.
Оптимальный объем для плова
Для семьи — 8–10 литров.
Для большой компании — от 16 литров.
Как подготовить казан к первому использованию
- Смысл прокаливания чугунного казана
В том, чтобы сделать естественное антипригарное покрытие, в виде слоя растительного масла на стенках. И этот слой нельзя смывать моющими средствами в процессе эксплуатации!
- Прокаливание с солью
На дно казана насыпают 1-2 пачки соли и ставят на огонь. Перодически соль перемешивают в процессе нагрева так, чтобы она попадала на стенки казана, в течении 1-1,5 часов.
Постепенно соль будет впитывать техническое масло со стенок и обретет коричневый оттенок.
Высыпаем соль, остужаем казан 15-20 минут и приступаем к прокаливанию с маслом
- Прокаливание с маслом
1-1,5 литра растительного масла наливаем на дно казана, наклоняем его, чтобы масло равномерно растеклось по стенкам, и ставим обжигаться на умеренном огне.
В течении 1-1,5 часов переодически масло перемешиваем так, чтобы оно попадало на стенки казана.
Масло не должно гореть!
Снимаем казан, сливаем масло и остужаем казан.
Казан готов к использованию!
Правильный уход за чугунным казаном после каждого приготовления
Чтобы чугунный казан служил долгие годы и не ржавел, важно соблюдать регулярный уход после каждого приготовления пищи. Чугун имеет пористую структуру, поэтому требует особого обращения.
- Как правильно мыть казан после готовки
Мыть казан нужно сразу после приготовления, пока он ещё тёплый.
Порядок действий:
- Промыть казан холодной водой.
- Губкой тщательно обработать внутреннюю поверхность.
- Особое внимание уделить углам и краям.
- Слить воду и повторно промыть 2–3 раза.
Важно:
- Не использовать агрессивную химию.
- Не применять металлические щётки для внутренней поверхности.
- Достаточно обычной губки и воды.
Снаружи казан промывается сильным напором воды — так смывается гарь и остатки нагара.
- Чем смазывать казан после мытья
После того как казан вымыт и слегка подсушен, его обязательно нужно смазать.
Для этого:
- взять чистую сухую губку;
- нанести небольшое количество растительного масла;
- тщательно распределить масло по внутренней поверхности.
Это защищает чугун от коррозии и предотвращает появление ржавчины.
Такую процедуру необходимо проводить после каждого приготовления.
Глубокая очистка казана — кипячение
Помимо стандартного ухода, рекомендуется периодически проводить глубокую очистку.
Чугун имеет пористую структуру, в порах скапливаются:
- жир,
- остатки нагара,
- бактерии.
Поэтому необходимо периодически прокипятить казан.
- Как правильно прокипятить казан
- Поставить казан на огонь.
- Налить воду до уровня стенок.
- Довести до кипения на максимальном огне.
- Кипятить 10–15 минут.
Во время кипячения можно заметить, как всплывает жир и нагар — это естественный процесс очистки.
После процедуры:
- слить воду;
- дать казану немного остыть;
- слегка обработать губкой;
- смазать растительным маслом;
- убрать на хранение.
- Как часто нужно кипятить казан
Рекомендуемая периодичность — раз в 2–3 недели.
Если казан используется часто, процедуру можно проводить чаще.
Как хранить чугунный казан, чтобы он не ржавел
Правильное хранение — ключевой элемент ухода за казаном.
- Основные правила хранения
Хранить казан только в сухом месте.
- Не накрывать крышкой вплотную.
- Не закрывать влажной крышкой.
Если накрыть казан сырой крышкой, на стенках может появиться ржавчина. Чугун боится влаги при хранении.
Лучше оставить казан открытым или обеспечить циркуляцию воздуха.
Почему правильный уход продлевает срок службы казана
Чем дольше чугунный казан используется и правильно обслуживается, тем лучше он становится:
- формируется естественный антипригарный слой;
- улучшается вкус блюд;
- уменьшается риск ржавчины;
- продлевается срок службы на десятки лет.
Регулярный уход за казаном — это гарантия того, что он будет радовать вас долгие годы и всегда будет готов к следующему приготовлению.
Часто задаваемые вопросы
- Какой казан лучше для плова?
Лучше выбирать чугунный казан объемом 8–12 литров для семьи или от 16 литров для большой компании. Только в узбекском казане может получиться правильный плов!
- Нужно ли прокаливать казан перед использованием?
Да, перед первым использованием казан необходимо промыть, прокалить с маслом и создать защитный слой.
- Чем чугунный казан лучше алюминиевого?
Чугун равномерно распределяет тепло и позволяет блюдам томиться, а не просто вариться.
- Можно ли использовать казан на газовой плите?
Да, если модель имеет плоское дно.
Купить чугунный казан в Ростове-на-Дону — адрес и доставка
Магазин «КАЗАНЫ-ТАНДЫРЫ»
📍 Адрес: г. Ростов-на-Дону, ул. Вавилова, 60
🚚 Доставка по Ростову-на-Дону и Ростовской области
🏬 Возможен самовывоз из магазина
Поможем подобрать казан под ваши задачи — для дома, дачи или профессионального использования.
Остались вопросы?
Свяжитесь с нами любым, удобным для Вас способом, и мы поможем выбрать
и купить чугунный узбекский казан, подходящий именно Вам!
и купить чугунный узбекский казан, подходящий именно Вам!
Позвоните по телефону
с 10-00 до 19-00
Закажите обратный звонок
Задайте вопрос в мессенджер